Brillant kende zijn jeugdopleiding bij Sedan, waar hij zelfs deel uitmaakte van de A-kern. Hij kon er zich echter niet doorzetten en afgelopen zomer verkaste hij naar Bertrix. De 23-jarige Fransman werd er opgemerkt door de scouts van Club Luik, waar hij vrijdag een contract ondertekende. De overeenkomst heeft een duurtijd van twee seizoenen.